紅花会館 そば処 紅花 北海道名寄市

当店おすすめの「天ざる蕎麦」

素材と手打ちそばへのこだわり
当店では、そばの実の真っ白な部分だけを粉にした更科粉を使っております。また、添加物を一切使用していないため、いつでも打ち立て新鮮が味わえます。

手作りたれへのこだわり
かえしは最上級の醤油、砂糖、みりんなどを使って時間をかけてじっくりねかせ、まろやかさを出します。
だしは厳選した寸前に削る2種類の節をたっぷり使います。このたれはカレーの隠し味、天ぷら、天丼、かつ丼のたれの基にもなっております。

 


 
配達限定ランチ!

2019年11月
おすすめメニュー

 大辛カツカレー南そば
きのこそば

名寄産 天然
ヤマベの天ざるそば
 

 


 北海道名寄産
ひまわり畑ポーク

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